RoTI pISANG

Bahan-bahan ( 1 family... )

• 4 biji pisang (kalu pisang emas dalam 8biji)-dilenyek dahulu, guna garfu
• 1 cawan gula
• 1 sudu teh esen vanilla
• 1 1/4 sudu teh baking powder
• 2 biji telur
• 1/4 cawan butter-pada suhu bilik
• 2 cawan tepung roti
• 1/4 sudu teh soda bikarbonat
• segenggam kacang yg pilihan spt walnut yg ditumbuk kasar atau kismis (optional)

Cara-cara

1. Campurkan semua bahan kecuali kacang dan kacau hingga rata dan sebati. Boleh guna senduk atau mixer. Kemudian masukkan kacang atau kismis dan gaul rata.
2. Masukkan kedalam loaf pan atau loyang yg digris. Bakar selama 1 jam.